Miksi maatiloilta suoraan ostettavat kaikki maataloustuotteet ovat kalliimpia kuin kaupoissa olevat maataloustuotteet? Kauppa toimii välikätenä rahastaen oman osansa tuotteesta, mutta tilallinen myy tuotteensa suoraan ilman välikäsiä. Tuotteiden hintojen pitäisi tiloilla olla vähintään 20 prosenttia halvempia kuin kaupoissa, mutta ne ovat vähintään 20 prosenttia kalliimpia. Miksi?